GASTRONOMIA HUICHOL 

La gastronomía huichol se caracteriza por el uso de ingredientes naturales como el maíz, calabaza, chile y otros productos de la región, así como por la inclusión de elementos sagrados como el peyote. Los platillos tradicionales incluyen huachales (maíz y calabaza seca), orejones (calabaza tierna deshidratada), y pescados y mariscos preparados a la leña con salsa huichol. También consumen quelites silvestres, flores de maguey, clavellina, gualacamotes, gorditas de cuajada y la bebida de maíz fermentado conocida como tejuino. 

Detalles de la gastronomía huichol:

Ingredientes principales:
Maíz, calabaza, chile, frijol, papa, pescados, mariscos y en ocasiones especiales carne de res, venado y cabra. 
Platillos tradicionales:
Huachales, orejones, tamales de maíz, y carnes en ocasiones especiales. 
Bebidas:
Atoles, te de corteza de árbol y la bebida de maíz fermentado llamada tejuino. 
Elementos sagrados:
El peyote, un cactus ritual utilizado en sus ceremonias, también puede ser incluido en su dieta. 
Salsas:
La salsa huichol, a base de cortezas y chiles secos, es muy típica de la región y se usa en diversos platillos. 
Comida en festividades:
En sus fiestas, los huicholes consumen productos a base de maíz, calabaza, chile, papa, frijol, coco, pescados y mariscos.